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石家莊長安區(qū)西北人家莜面村出售假牛肉，食品安全堪憂

2022-10-22

2022年10月21日上午，石家莊市民王先生反映：“10月20日下午，我請朋友在位于石家莊長安區(qū)建設(shè)北大街與豐收與交叉口的西北人家莜面村吃飯，我讓朋友張先生訂了一個小包間。當(dāng)晚7點左右，我們一行4人到達(dá)了這家裝修不錯的飯店。在服務(wù)員的推介下，我點了幾個菜，其中一道油潑牛肉上來后，朋友當(dāng)時就吃著不對勁。他說哪有這么嫩的牛肉，怎么感覺像鴨胸肉？朋友的質(zhì)疑，也引起了我的懷疑，我將一塊肉片用餐巾紙吸了吸油，用手一撕，這肉的紋路和老嫩程度確實與鴨肉更像，像是鴨胸肉用紅色素泡過一樣。”

“我們發(fā)現(xiàn)肉不對勁兒之后，我們要求服務(wù)員拿個餐盒，我們想把這道菜打包拿去權(quán)威的食品安全機(jī)構(gòu)化驗一下，看看到底是什么肉。結(jié)果服務(wù)員遲遲不給我們餐盒，磨蹭了二十多分鐘之后，在我們再三要求之下，他們給了我一個餐盒。結(jié)賬的時候，飯店的一名女性經(jīng)理吞吞吐吐地說，剛剛問了后廚，這個菜確實不是牛肉做的。我們下電梯前，這名經(jīng)理追過來擋著電梯門，讓我們把打包好的肉留下?！蓖跸壬f。

據(jù)王先生提供的結(jié)賬單顯示，西北人家的這道“油潑牛肉”售價為88元，這樣的假牛肉，之所以一直沒被顧客投訴過，原因就是商家抓住了石家莊及周邊地區(qū)市民的飲食特點，他們不像西北經(jīng)常吃牛羊肉的人們，大部分人都吃不出這是假牛肉，即使有時候有吃出來的，也是礙于朋友面子，不愿當(dāng)場揭穿，畢竟朋友請客也是出于熱情。

據(jù)了解，西北人家莜面村在石家莊一共有四家店。

截至目前，這道“油潑牛肉”總共出售過多少單，從哪個市場進(jìn)的假牛肉，還有待市場監(jiān)管部門的進(jìn)一步調(diào)查核實。我們將持續(xù)關(guān)注此事的最新進(jìn)展。


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